飛騨の山菜料理 【竹の子の豚バラ煮】

先日、実家よりモウソウタケを頂きました。

ご近所の方が朝掘りして届けて頂いた竹の子です。

早速お店に持ち帰り下処理し美味しそうな豚バラ肉を購入し

一度表面をフライパンで焼きたけのこと一緒に煮含めました。

竹の子に豚バラ肉の旨味が入りとても美味しいたけのこ料理が

出来ました！

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