今年は猪があまり獲れていません！
昨年のマイマイガの異常発生で木の芽が食べられてしまい。
飛騨の山ではドングリ・ナラの実・栗の実などが生らずに餌不足で
どうも猪が餓死してしまったみたいです。
そんな中先日知人のマタギさんからの朗報が入り天然猪雌２歳を購入してきました。
脂もそこそこ乗り美味しそうな猪が入荷しました！
昨日から【天然猪料理】も始まりました！！
ジビエ料理【天然猪・野生の鴨】に興味のある方は是非お越し下さいね。
お待ち致しております！
※肴こだわりのぼたん鍋のお取り寄せ本日より出来ます！
[http://www.takayama-sakana.com/rakumi/:title=
■お取り寄せの詳しくはこちらをご覧下さい！]
スペアリブ
ロース
バラ
ランプ
ヒレ
モモ
ネック
肩バラ
