飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

大長谷(富山県)の紅葉!












原山本谷沿いの271号線を更に下ると大長谷に出ます。
大長谷を更に下っていくと富山県八尾に着きます。