飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
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飛騨季節料理 肴ならではの山菜料理 【ワラビ】 vol 1 レンゲツツジ

   乗鞍岳





   レンゲツツジ



   ユキグニミツバツツジ




昨日野麦峠近くの知り合いの方を訪ねてレンゲツツジを観賞しながら
今年最後の山菜採りをしてきました!
標高1500メーターある場所ですのでまだ鍵ワラビ・ヤマウド・イタドリがありました。
乗鞍岳と御岳をバックに綺麗に咲きかけたレンゲツツジに囲まれ小鳥達の囀りを聞きながらの
山菜採りは最高でした!!
お陰様で太い鍵ワラビが採らせて頂け助かりました。
Mさんいつもありがとうございます。
タイミングが合えば群生したヤナギランの写真を撮りに行きたいと思っています。



   御岳