2014-12-28 肴のお節”菊芋の味噌漬け” ・冬の食材・料理 以前飛騨の赤蕪を使った漬物の時に仕入れた菊芋を 飛騨のお味噌で漬け込んでいました。 先ほど味を確認したら美味しく漬かっていました。 単純な料理ですが・・・ とても食感が良くて美味しいですよ!※菊芋の味噌漬け”もお節に入ります。