肴のお節”クロカワの佃煮”

今年の秋に飛騨の山で採ってきて下処理した後
瓶詰めにして保存していたクロカワを昨晩お節用に佃煮にしました。
お店でも大変人気の高いきのこ料理でとてもお酒に合う一品です！
※”クロカワの佃煮”はお節に入ります。