2014-12-14 肴風”しな漬け” ・冬の食材・料理 菊芋 昨年お店で始めて”しな漬け”を作りお客様にお出ししたところ、、、 ”料理屋さんらしいお味で美味しいです”と言われ好評でしたので 今年もたくさん赤蕪を購入し4種類赤蕪メインのお漬物を仕込みました! その内二つは今年採った天然のきのこをたくさん入れた贅沢なお漬物も仕込んでいます!! どのパターンが美味しいかとても楽しみです!! ホウキタケ・キシメジ・サクラシメジ・クリフウセンタケ