2014-07-18 花の天ぷら! ・夏の食材・料理 ヤブカンゾウ マツヨイグサ この時期になるとお店”肴”では山野草の花を天ぷらにしてお出ししています。 ヤブカンゾウのつぼみはもちっとした食感 優しいを甘味を感じるのマツヨイグサつぼみの天ぷらなど とても乙な味わいですよ!■飛騨季節料理 肴 ならではの夏の料理はこちらをご覧下さい!