飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の新緑”馬瀬川”　vol１

・春の風景












飛騨の新緑”せせらぎ街道”　vol１の続きです！
パスカル清見の手前の三差路を左に入ると庄島トンネルがあり
トンネルをくぐると馬瀬川沿いの綺麗な新緑が楽しめます！！
高山市内から車で約１時間ぐらいで着きます。