飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

飛騨の冬の風景”鳩ヶ谷ダム付近”







荘川にある御母衣ダムから平瀬温泉を通り白川郷に向かう道中の雪景色です!
高山市内から下道で荘川まで車で約40分そこから御母衣ダム沿いを走り
白川郷まで約40分位で着きます。
高山市内からトンネルばかりの東海北陸自動車道を通るより時間がありましたら
下道で景色を見ながらドライブされた方が良いですよ!