つぶ貝旨煮美味しいですね！

　　　した処理したつぶ貝

肴のお節にバイ貝にしようかつぶ貝に使用か悩んでいる時に、
ちょうど高山の市場に久しぶりに”活つぶ貝”が
入荷していましたので購入して旨煮しました。
バイ貝もつぶ貝も美味しい貝ですね！

※つぶ貝の旨煮も【肴のお節】に入ります！