飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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今シーズン初滑りは”チャオ”です!

















今日はお店の休みになったので今季初滑りに”チャオ”に行って来ました!
少し吹雪いていましたがこの時期にしては天然の雪で作られたバーンを滑れましたので良かったです。
”チャオ”は御岳の麓にあり高山市内から車で1時間30分位で着きます。
飛騨エリアではい一番早くオープンするスキー場です。
標高は2000メーターの位置にありますので雪質は3月末位まで良いですよ!



   乗鞍岳