2013-12-07 コウバコ蟹美味しいですね！！ ・冬の食材・料理 蟹漁の解禁からほぼ毎日市場に活きたコウバコ蟹が届いています。 焼いて美味しいタラバ蟹・蟹味噌の美味しい毛蟹・瑞々しい本ズワイ蟹 と美味しい蟹がたくさんいますが、、、 私は蟹の中でもワタリ蟹・モクズ蟹・コウバコ蟹が特に好きです！ コウバコ蟹の実は足が細くて食べづらいですが内子の香ばしさと 外子の食感が良いですね。 ■肴の冬の食材・料理はこちらでご覧になれます・・・
