飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

今朝の北アルプス!

   お店の近くの高台


   笠ヶ岳


   穂高連邦

   乗鞍岳





目を覚まし外を眺めると白く雪化粧した北アルプス連邦に雨雲が近寄って来ていました。
白とグレーのコントラストが気になりお店近くの高台と北アルプス展望台まで車で走り
少しの間雲の流れを観察していました。
その間10分も経たない内に雨がポタポタ降ってきました、、、



   北アルプス展望台






   焼岳


   穂高連邦


   笠ヶ岳


   乗鞍岳