2013-05-26 飛騨季節料理 肴 ならではの山菜料理 【山菜天ぷら】 ・山菜採り・山菜料理 ・春の食材・料理 今、お店にストックしている山菜を天ぷらにしてお客様とスタッフとで食べ比べしてみました。 評価の高かったベスト３は・・・・[イタドリ・コシアブラ・ヤマウド］でした！ 意外だったのがタラノメの存在が薄かったのとイタドリが人気があった事です。。。 ハンゴンソウ コゴミ イタドリ ウド フキノトウ コシアブラ タラノメ ナンテンハギ
