2013-03-20 ニジマスの南蛮漬け! ・川魚釣り・川魚料理 先日釣ったニジマスはお店で南蛮漬けに調理しました。 飛騨の河川で釣れるニジマスは環境が良い方なので 嫌な癖も無く南蛮漬けやソテーでしたら十分美味しいです!