2012-11-07 飛騨季節料理 肴 ならではの天然このこ料理”ナメタケ” ・きのこ採り・きのこ料理 ・秋の食材・料理 先日採ってきた天然のナメタケを早速お店で調理しました。 一度ボイルして綺麗に掃除した後煮物とお味噌汁でお客様にお出ししました。 養殖物より味わいがとても深くて美味しいですよ。。。 醤油煮 ■飛騨季節料理 肴 ならではの天然きのこ料理はこちらでもご覧になれます・・・
