飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

御母衣ダム〜荘川の紅葉！！

・秋の風景













御母衣ダム沿いを走り荘川方面に向かい下道で高山市内までに見える紅葉です！
今回の紅葉を見るのには高山市内から白川郷まで車で約40分
白川郷から御母衣ダムサイトまで約30分御母衣ダムから荘川インターまで約20分
荘川インター〜下道で高山市内まで約50分掛かります。
ゆっくり紅葉を観賞しながらですと4時間は欲しいです。。。
このルートでの紅葉は来週中旬までがお勧めです！