飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

奥飛騨の夏に咲く花!










まだまだ残暑が続く高山市内ですが、
朝晩はかなり涼しくなって来ました!
先日、涼を求めて標高1500メーター地点の林道を車で行って来ました。
道中色々な野に咲く花に出会う事が出来ました!
太陽を浴びて咲いているヒルガオネジバナヤブカンゾウなどの花達。
木陰に可愛らしく咲いているホタルブクロ・アザミなどの花達。
色んな花達からとても幸せな時間を頂きました。。。