2012-08-04 飛騨の高冷地野菜も美味しくなって来ました! ・夏の食材・料理 しっかり実の詰まったトマトらしいトマト 採れたて胡瓜をシンプルに母の手造り味噌で 生ほうれん草のベーコンサラダ 夏野菜の炊き合わせ 蒸したての枝豆 飛騨は標高800メーター以上ある所にも沢山野菜が作られています。 有名な所でほうれん草・トマト・スクナカボチャなどあります。 飛騨は標高が高いので朝昼晩の温度差が激しく身のしまった味の濃い野菜が育ちます。 スクナカボチャ スクナカボチャかき揚げ