最後の山菜採り！

　　　アマドコロ

先日地主さんの許可を頂いて入れて頂いたレンゲツツジの奇麗な場所には
もう６月末なのにワラビが畑の様に生えていました！
他には花を咲かせたアマドコロやユキザサがありました。
今年はこれで山菜採りは終了しました。。。
これからの”肴”ならではの飛騨季節料理は天然川魚料理が中心になります。