飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の新緑”宮村〜なぎさ” vol 1










今、飛騨の山々の新緑が一番奇麗な時期です!
是非新緑ドライブにでもお越し下さい。。。
この写真は”宮村”〜”なぎさ”までの新緑写真です。
高山市内から車で国道41号線を下呂方面に走れば奇麗な新緑を見る事が出来ますよ!