飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

怖〜い！！

・秋の風景







先日国府町を車で走っていたら前方に人が宙に浮いているではありませんか・・・？
思わず車を止めよくよく見てみると高圧線のメンテナンスの作業をされていました。
私には到底無理な仕事です。怖くないのかな？？？