飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の紅葉”高山市内”

・秋の風景






今年の紅葉は奇麗じゃありません。
何度か奇麗な紅葉を写真に収めようと車を走らせましたが・・・
あまりシャッターを押す様な奇麗な紅葉は見られませんでした。
こちらの写真は高山市内の目線で見える紅葉写真です。





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