飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の風景 vol 19 "世界遺産五箇山素敵ですよ”






世界遺産で有名な”白川郷”そして”五箇山”どちらも見ごたえあるんですが
私的には”五箇山”の方がのんびりと見る事が出来て好きです!
高山市内から高速道路を使い”五箇山インター”で降りれば車で約1時間で着きます。
今日は高山市内は雨ですが明後日から雪マークが出てましたので
週末最後の”五箇山”の雪景色が見えるのでは!?


■ 五箇山の詳しい情報はこちらをご覧ください!