2016-08-14 飛騨の夏野菜 【小茄子の漬物】 ・夏の食材・料理 この時期に市場や八百屋さんに沢山顔を見せてくれる小茄子。 飛騨の家庭ではよく小茄子の漬物を作ります。 お店でも作りお客様にお出ししています。 冷酒にも良く合いますね!!