飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

ブログ少しお休みします！　肴店主

・その他

いつもブログ見て頂いてありがとうございます！

先週末左顔面がベル麻痺になり只今入院中です。

すでに受けていたご予約のお客様のみ

病院に入院しながらお店に来ておもてなししています。

来週25日？とりあえず点滴治療を終え退院予定です。

麻痺は残っていますがその後仕事に戻る予定です！

来週半ば位までブログお休みしますので

宜しくお願い致します。

 

肴　店主