後ろに見える”ホテルアソシアリゾート”から徒歩５分です。
こだわりの”ぼたん鍋”
”かまくら”でのおもてなしとても喜ばれています！
今日、明日のご予約の方も”かまくら”ご希望です。
雨が降らなければいいのですが・・・
こちらは”かまくら”で甘酒を・・・地元の常連様
こちらは食後のウイスキーで・・・県外の常連様
飛騨の冬景色 【かまくら完成！】
肴ならではのジビエ料理 【猪のしゃぶしゃぶ】
猪料理の中で【猪のしゃぶしゃぶ】も美味しいですよ！
こだわって仕入れた天然猪だからこそ出来る鍋です。
木の実で育った甘く・香ばしくキレのある美味しさは
豚肉でするしゃぶしゃぶより私ははるかに美味しいと思います！
こちらも肉に自信があるからこそ出来る鍋です。
是非！！
興味のある方はおまかせコース料理をご予約の際に
【猪のしゃぶしゃぶ】が食べたいとお伝え下さい。
肴の味お取り寄せ 【ぼたん鍋】
肴の冬限定！【ぼたん鍋】のお取り寄せが今年も人気です！
”肴のぼたん鍋”の味が好きな方やご遠方でこの時期お店に来店し難い方など
からお取り寄せを多く頂いております。
今年もありがとうございます！
”肴のぼたん鍋”は・・・・
※身の締まった冬季に捕獲
※３～４歳の雌
※自然の中でのびのびと育った天然１００％
※ドングリなど木の実で育った猪
※またぎさんの捌きの良さ
以上の５つの条件を満たす猪を出来るだけ
こだわりを持って購入していますので《本当に美味しいです！》
スープの特徴は肉に自信があるから出来る優しい味の味噌風味です。
是非機会ありましたらお試し下さいね！
３月末までごご予約・お取り寄せ大丈夫です。
スープ・野菜まで付いていますのでとても簡単！便利！です。
