菊芋のスープ ジビエの前菜（日本鹿燻製2種・鹿肉のロースト・猪の燻製・猪の角煮）先日のご予約のお客様は【囲炉裏コース】で なるべくジビエが食べたいとのことでしたので ジビエをメインに囲炉裏料理をおもてなしさせて頂きました。 囲炉裏コースも4名様…