飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2020-01-10から1日間の記事一覧

飛騨の冬景色 【乗鞍岳・笠ヶ岳】

丹生川方面から見える乗鞍岳 今年の飛騨は本当に雪が降りません。。。 標高の高い山頂付近には雪化粧していますが、 標高2000メーターよろ低い所にはほとんど雪がありません! 私は仕事柄よく飛騨の自然と接する機会が多いので 感じている事なのですが、、、…