飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2019-11-14から1日間の記事一覧

飛騨の紅葉 【せせらぎ街道】 Vol 4

庄島トンネル入り口(このトンネルを抜けると馬瀬村) 今年は紅葉が良くありませんがとても綺麗な紅葉スポットです! 西ウレ峠を下り更に郡上方面にせせらぎ街道を進むと 清見町大原の道の駅手前にR257側に庄島トンネルがあります。 そのトンネルを抜けると…

飛騨の紅葉 【せせらぎ街道】 Vol 3

大倉の滝が見える展望台から再びせせらぎ街道に戻り 西ウレ峠に向いました。 西ウレ峠付近のカラマツ(標高1100メーター付近) 猿飛び橋から見える景色

飛騨の紅葉 【せせらぎ街道】 Vol 2

大倉の滝に繋がる林道 朴葉高山市内からせせらぎ街道を郡上方面に約20分の所に 蕎麦屋さんがありその横側にある林道を登る事10分で 大倉の滝まで行けます。 展望台から見る大倉の滝 下に見えるのが蕎麦屋さん(林道入り口)

飛騨の紅葉 【せせらぎ街道】 Vol 1

標高700メーター付近 飛騨の紅葉は今年は通年より2週間近く遅い気がします。 昨日せせらぎ街道を馬瀬村まで紅葉を見に車で行って来ました。 まだ紅葉が楽しめそうですので是非! 川上川上流にあるせせらぎ街道沿いにあります。(Pあり)