am6:00 最初の松茸1本 今年はクロカワもほとんど採れていません！ 今年初のホンシメジです！（来週～が楽しみです） 先日お店のお休みを利用して早朝から8時間ほど きのこ狩りに山に入っていました。 今年は前半顔を出すはずのきのこがほとんど駄目でした！ …

肴の天然きのこ料理も中盤を迎えました！ 今、今から採れるきのこ達は・・・ 松茸・ショウゲンジ・クロカワ・コウタケ・ホンシメジ もう少し冷え込んで来ると・・・ キシメジ・シモフリシメジ・クリタケ・ムキタケ・ナメコなどが採れ始めます。 ※肴での天然…