市場で購入した松茸（2本で1万円越えです！） 昨日きのこ中心のおまかせコースのご予約が入り 色々と天然きのこ料理をお出ししました。 ：きのこの前菜（オオモミタケ塩漬け・ホオキタケ旨煮 ・ブナハリタケ含め煮・クロカワ佃煮・ウスヒラタケ炒め煮 ・カラ…

今年の初採り松茸は虫にやられていました！”残念”昨日オオムラサキアンズタケ狙いで赤松林に入って来ました。 松茸も一箇所採れる場所です。 松茸は1本見つけることが出来ましたが状態が悪く使えませんでした。 目的のオオムラサキアンズタケは今から始まる…