脂が乗っています！ とても綺麗で美味しい身質です！ 湧き水で育った美味しい虹鱒を今回も分けて頂き 今年も虹鱒の冷燻製を作りました。 虹鱒自体が癖も無く脂が乗りとても美味しいので 優しい味に仕上がっています！ ※今年のお節にも虹鱒冷燻製が入ります！…