飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2019-04-06から1日間の記事一覧

もうこれで雪化粧も終わりでしょうね。。。!

先週、今週と飛騨も寒波の影響で市内にも雪が積もりました。 流石にもう積もる事は無いでしょう。。。 今年は早く咲きそうだった桜もこのところの寒さで 平年並みの時期に戻ったのでは。 ※私の予想では春の高山祭り(4月14日・15日)当たりが 綺麗な桜が楽し…