飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

2018-11-05から1日間の記事一覧

大白川の秋景色 Vol 2

とても綺麗ですよ。。。是非!! 特に午前9時~11時までがお勧めです。。。

大白川の秋景色 Vol 1

白川郷から車で平瀬温泉郷まで約10分。 平瀬温泉から県道白山公園線(県道451号線)を 車で白山国立公園大白川園地まで約20分で白水湖に着きます。 その道中にはとても綺麗な大白川、白水の滝、ブナの森キャンプ場など 見所が沢山あります。 私は必ず春と秋…