飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2018-09-30から1日間の記事一覧

肴ならではの天然きのこ料理 【きのこ料理ピーク!!】

Nさん今年もありがとうございます! 今年の秋の天然きのこ料理も先週から色々な美味しいきのこが 揃いきのこ料理のピークが始まりました!! この時期のおまかせ料理は天然きのこ料理がメインになります。 きのこ好きな方は炭火焼の入ったきのこ中心の スペ…