飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2018-05-22から1日間の記事一覧

飛騨の新緑 【荘川町六厩】

ムシカリ 六厩川(むまやかわ) 高山市内から車でR158を荘川方面に30分ほど走ると 荘川町六厩付近に行けます。 この写真は御母衣ダムに注ぐ六厩川沿いの景色です!