モミジカサ ヤマウド 先日奥山で頂いてきたモミジカサとヤマウドで 山菜味噌を作りました。 ウドもモミジカサも山菜の中ではとても山菜らしい 独特の味・香りがあります。 味噌に負けてない美味しい”山菜味噌”が出来ました! ※今年のお節に入れる予定です。…
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