竹の子木の芽煮・コシアブラ八方煮・コゴミオイル和え・わらび昆布〆・ ギョウジャニンニク醤油漬け・ヤマニンジン白和え・モミジカサお浸し・ 花山葵酢漬け・蕗味噌・イタドリ旨煮・ヤマニンジン炒め・ ヤマウド炒め煮・ヤマウドのキンピラ風・花山葵醤油漬…
5月半ばなのに・・・なんと6度! ヨモギ ヤマウド イタドリ 先日スタッフと奥山に早朝から山菜採りに行って来ました。 今回はヤマウド・モミジカサがちょうどピークでした! 肴の山菜料理先週から5月末位までがピークですので 山菜料理に興味のある方はお…
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