飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2018-05-06から1日間の記事一覧

飛騨の新緑 『小鳥ダム』

小鳥川 東海北陸道IC清見インターを降り約15分位で 小鳥ダムに着きます。 ちょうど綺麗な新緑が始まっていました!

飛騨の新緑 『小鳥峠付近』

キンポウゲ 小鳥峠は標高1000メーター付近です。 今ちょうど新緑が始まり綺麗ですよ! 峠沿いにある湿地帯には水芭蕉が可愛く 白い花を咲かせていました。 ※水芭蕉の場所までは高山市内から車でR158で約20分 高速道路清見ICからは約5分で着きます。