飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2018-03-05から1日間の記事一覧

飛騨の冬景色 【北アルプス】

笠ヶ岳 槍ヶ岳 穂高連峰 黒部五郎岳 飛騨も春分に近づき日々暖かくなってきています。 昨日の高山もはまるで春のような心地よい一日でした! お店からは青空をバックに北アルプスの山々が 白く綺麗に聳えていました。 離れ”楽味庵’の屋根の雪もほとんど溶け…