飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2018-02-19から1日間の記事一覧

肴ならではの冬のおもてなし【かまくら】

コースの〆は"かまくら”でお鍋で・・・ ここの所の冷え込みでなんとか”かまくら”持ちこたえています。 先週末に県外からお越しになった常連様にも”かまくら”で おもてなしが出来良かったです! こちらのお客様も〆にお鍋で楽しんで頂きました!