飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2018-02-13から1日間の記事一覧

肴ならではの冬のおもてなし 【かまくら】

”かまくら”でぼたん鍋 今年は”かまくら”希望で予約でお越し頂きました。 海外からのお客様も初めての”かまくら”で大喜びでした! 旧肴時代からの常連様 〆は”かまくら”でテキーラで乾杯! 今年の冬は一昨日まで”かまくら”での食事予約がありました。 なんと…