渋柿は老木で育つものが美味しいです。 50年以上たった柿木 今年も干し柿作りでとてもこだわりを持って作ってみえる 下呂市萩原町の高橋さんから干し柿を購入して 干し柿の鳴門巻を作りました。 アクセントに生ワサビを添え巻いてありますので 甘くて辛い大…