飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2017-11-03から1日間の記事一覧

飛騨の秋景色 【樽峠~二ツ屋】 vol 3

帰りにもまだ雲海が残っていました。(am10:00) 樽峠~二ツ屋の雲海と紅葉を見ながら帰りました。 ※樽峠からの雲海の動画こちらでご覧になれます!

飛騨の秋景色 【原山本谷】 vol 2

楢峠頂上 原山本谷 楢峠で雲海を見た後少し富山県方面に足を伸ばしてみました。 原山本谷~大長谷支流で見える景色です! ※大長谷沿いの道は舗装はしてありますが道幅が狭く 落石や滑落に注意して通らないととても危険です!! 大長谷