飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2017-08-29から1日間の記事一覧

肴ならではの天然きのこ料理 【舞茸の下見!】

例年より少し早いですが舞茸の生えそうなポイントを 下見して来ました! 流石に早かったみたいです・・・ でもありがたい事にその近くに早期にホオキタケが 沢山生えるポイントがありついでに立ち寄って来ました!

飛騨の秋景色 『マツムシソウ可愛いですね!』

昨日標高1400メーター付近の奥山に、 舞茸の下見がてら行って来ました。 その道中で見た景色です! 野生の猪 オニユリ