山菜料理ではあまりメジャーではありませんが、 ボイルすると綺麗な緑色がなんとも言えません! 個性的な香りもあり山菜料理の好きな方にはたまりません。 葉の部分は佃煮風に煮てあります。 ■肴ならではの山菜料理はこちらをご覧下さい!
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