飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2017-05-17から1日間の記事一覧

飛騨の春景色 【奥飛騨】 vol 1

今年は新緑をゆっくり楽しむことが出来ませんでした。 昨日のお店のお休みでしたので、 今、飛騨で新緑が綺麗な所を車で見てきました 天気も良くとても綺麗な新緑を楽しめることが出来ました! ※飛騨にお越しになる方・・・ 今、標高1000メーターから1…