飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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2017-01-03から1日間の記事一覧

飛騨の冬景色 【雪が・・・・】

笠ヶ岳 穂高連峰 黒部五郎岳 年末から年始に掛けて高山市内には雪が降っていません! 雪かきなどをしなくていいので楽なんですが、 なんだか飛騨のお正月らしくないです。 お店から見える白い北アルプスだけが冬モード! 霜が降りることがあっても雪が積もら…